Il Genepy è il liquore più tipico delle nostre montagne, servito nei rifugi e nelle baite delle nostre valli.

La tradizione ha sempre attribuito al Genepy uno straordinario pregio, e anche la letteratura arricchisce la vita dell’aromatico liquore. Il famoso botanico torinese Carlo Allioni nel suo Rariorum Pedemontii Stirpium del 1755 ne decantava le virtù e anche lo scrittore francese Rousseau nelle sue Confessioni parlava di un giardiniere morto a causa delle ricerche di Genepy in montagna.

Negli anni 70 la nostra distilleria ha iniziato la produzione del Granger Genepy Nature.

Il metodo di preparazione è sempre quello di una volta: le piantine si pongono all’interno di una soluzione idroalcolica in contenitori di acciaio inox e qui sono lasciate in infusione per 40-50 giorni. L’infuso ottenuto viene torchiato e aggiunto ad una miscela di acqua e zucchero, per ottenere il giusto equilibrio tra erba, alcool e zucchero